WellNow 365 Health Guide

 조류독감 발생 시 계란과 닭고기를 먹어 될까요?  뉴스에서 조류독감 확산 소식이 들려오면 가장 먼저 드는 생각이 바로 이겁니다.  오늘 이 글에서 정확한 정보를 드리겠습니다. 지금부터 알아봅시다. 조류독감(AI) 조류독감, 즉 조류 인플루엔자(Avian Influenza, AI)는 바이러스에 감염된 조류에게서 발생하는 전염병입니다. 특히 고병원성 조류 인플루엔자(HPAI)는 닭, 오리 등 가금류 사이에서 빠르게 퍼지며 폐사율이 매우 높습니다. 국내에서는 주로 철새 이동 시기인 가을~겨울철에 집중적으로 발생합니다. 조류독감 바이러스의 종류는 H5 N1, H5N6, H5 N8 등 다양하며, 이 중 일부는 사람에게도 감염될 수 있다고 알려져 있습니다.  하지만 지금까지 국내에서 조류독감 바이러스가 사람 간에 전파된 사례는 보고된 적이 없습니다.  너무 걱정하지 마세요. 조류독감 발생 시 닭고기, 먹어도 될까 ? 결론부터 말씀드리면, 충분히 익혀서 조리한 닭고기는 안전합니다. 세계보건기구(WHO)와 식품의약품안전처에 따르면, 조류독감 바이러스는 열에 매우 취약합니다. 70°C 이상의 온도에서 5분 이상 가열하면 바이러스가 완전히 사멸합니다. 우리가 일반적으로 요리하는 방법인 볶음, 구이, 끓임은 70°C 를  훨씬 초과하기 때문에 조리된 닭고기를 통한 감염 가능성은 사실상 없습니다. 단, 생닭을 다룰 때 위생 관리는 반드시 필요합니다.  생닭을 손질한 후에는 비누로 손을 30초 이상 씻고 , 조리 도구는 따로 분리해서 사용하는 것이 좋습니다. 조류독감 발생 지역의 닭고기, 유통되나요? 조류독감이 발생한 농가의 가금류와 그 제품은 즉시 살처분 및 수거 조치가 이루어지기 때문에, 발생 농가의 닭고기가 시중에 유통될 가능성은 극히 낮습니다.  정부는 발생 반경 3km 이내의 가금류를 예방적으로 살처분하고, 10km 이내 이동을 제한합니다.  조류독감 발생 시 계란, 먹어...

 조류독감이 확산되는 시기마다 마트 계란 코너 앞에서 손을 멈칫하게 되는 분들이 많습니다.  과연 지금 이 계란을 먹어도 괜찮을까?  결론부터 말씀드리면, 올바르게 조리한 계란은 안전합니다.  단, 그 이유와 조건을 정확히 아는 것이 중요합니다. 지금부터 계란 섭취방법 , 보관방법에 대해서 자세히 알아봅시다.  바이러스는 계란 내부까지 들어가지 않는다 조류독감 바이러스가 계란 내부, 즉 흰자나 노른자까지 침투하는 경우는 과학적으로 매우 드문 것으로 보고되어 있습니다. 계란은 껍데기 안쪽에 큐티클층과 얇은 막이 이중으로 외부 오염을 차단하는 구조로 되어 있습니다. 이 자연적인 보호막 덕분에 바이러스가 내부까지 들어가기가 쉽지 않습니다. 물론 껍데기 표면에 바이러스가 묻어 있을 가능성은 완전히 배제할 수 없습니다. 특히 오염된 환경에서 생산된 계란이라면 표면 오염 가능성이 있습니다. 하지만 이 역시 열에 의해 간단히 해결됩니다. 조류독감 바이러스는 70°C 이상의 온도에서 완전히 사멸하는 것으로 확인되어 있으며, 일반적인 계란 요리 온도는 70°C 이상으로 조리가 됩니다. 완전히 익힌 계란은 안전!  프라이, 삶은 계란, 스크램블, 계란찜 등 우리가 일상적으로 먹는 대부분의 계란 요리는 70°C를 충분히 넘기기 때문에 바이러스 사멸 조건을 충족합니다 .  흰자와 노른자 모두 완전히 익은 상태라면 조류독감 바이러스로 인한 감염 위험은 사실상 없다고 봐도 됩니다. 세계보건기구(WHO)와 국내 식품의약품안전처 모두 조류독감 발생 시에도 충분히 가열 조리한 계란 제품은 안전하다는 입장을 공식적으로 유지하고 있습니다.  반숙과 날계란은 주의가 필요 ! 문제가 되는 것은 덜 익힌 계란입니다 .  반숙 계란이나 날계란은 내부 온도가 바이러스 사멸 기준인 70°C에 도달하지 않을 수 있습니다. 평소에는 큰 문제가 없더라도, 조류독감이 확산되는 시기에는 완전히 익혀서 먹는 것을 권장합니...

옆구리가 아파서 병원에 갔는데, 요로감염이라는 소리 들어보셨나요? 요로감염 예방은 특별한 약이나 치료 없이도 생활습관만 바꿔도 충분히 가능합니다. 매년 수백만 명이 겪는 요로감염, 왜 자꾸 재발하는지 그 이유와 해결책을 지금 바로 알아보세요. 1. 요로감염이란?  요로감염(UTI, Urinary Tract Infection)은 신장, 요관, 방광, 요도 등 비뇨기계 전반에 세균이 침입하여 염증을 일으키는 질환입니다. 특히 여성은 요도가 짧고 항문과의 거리가 가까워 남성보다 약 8배 높은 발병률을 보입니다. 가볍게 넘기다간 방광염에서 신우신염으로 악화될 수 있고, 반복적인 항생제 복용은 내성균 문제까지 야기합니다 . 따라서 치료보다 예방이 훨씬 현명한 선택입니다. 2. 하루 물 섭취량 얼마일까요? 수분 보충이 요로감염을 막는 원리 요로감염 예방의 첫 번째 핵심은 충분한 수분 섭취입니다. 하루 1.5~2리터 이상의 물을 마시면 소변량이 늘어 요도에 붙어 있는 세균을 자연스럽게 씻어낼 수 있습니다. 카페인 음료나 탄산음료는 방광 점막을 자극하므로 되도록 줄이고, 순수한 물을 자주 마시는 것이 가장 효과적입니다. 특히 운동 후나 더운 날씨에는 땀으로 수분이 빠르게 빠져나가므로 의식적으로 더 많이 마셔야 합니다. 3. 소변, 절대 참지 마세요 바쁘다는 이유로 소변을 오래 참는 습관은 요로감염의 주요 원인 중 하나입니다. 방광에 소변이 오래 머물수록 세균이 번식하기 좋은 환경이 만들어집니다. 전문가들은 2~4시간 간격으로 규칙적으로 배뇨할 것을 권장합니다. 배뇨 후에는 잔뇨 없이 완전히 비우는 것도 중요한데, 이를 위해 배뇨 후 잠시 자세를 앞으로 약간 숙이는 것도 도움이 됩니다. 4. 올바른 위생 습관이 요로 감염을 차단한다 앞에서 뒤로, 절대 반대로 닦지 마세요 화장실 사용 후 닦는 방향은 반드시 앞에서 뒤로(요도에서 항문 방향)여야 합니다. 반대로 닦을 경우 대장균이 요도 쪽으로 이동하여 감염을 일으킬 위험이 높아집니다. 또한 자극적...

  매일 반복하는 손씻기, 정말 제대로 하고 계신가요? 손위생 하나로 의료비를 절약하고 가족 건강을 지킬 수 있는 놀라운 방법을 지금 바로 알아봅시다. 세균과의 전쟁, 당신의 손으로 이길수 있어요 ! 하루 동안 우리 손이 얼마나 많은 곳을 거쳐가는지 생각해보신 적 있나요? 아침에 눈을 뜬 순간부터 잠들기 전까지, 손은 쉴 새 없이 움직이며 무수히 많은 물체와 접촉합니다. 연구 결과에 따르면 사람의 손에는 수천 마리의 미생물이 살고 있으며, 단 한 번의 악수만으로도 약 80%의 세균이 옮겨갑니다. 하지만 역설적으로 이 문제의 해결책 역시 우리 손에 있습니다. 규칙적인 손위생 실천만으로 설사병을 50%, 호흡기 감염을 20% 이상 줄일 수 있다는 사실이 입증되었습니다. 효과적인 손씻기, 이렇게 실천하세요 손씻기 언제 해야 할까 ? 당신이 놓치고 있는 순간 안내 손을 씻어야 하는 결정적 순간들이 있습니다. 조리 시작 전, 식사 직전, 화장실 이용 직후는 기본 중의 기본입니다. 여기에 더해 기침이나 재채기 후, 쓰레기 처리 후, 아픈 사람 간병 전후에도 반드시 실천해야 합니다. 특히 대중교통 이용 후나 현금 거래 후에는 눈에 보이지 않는 수많은 병원균이 손에 묻어 있을 가능성이 높습니다. 손씻기 과정 효과적인 손위생을 위해서는 단순히 물에 헹구는 것으로는 부족합니다. 다음의 체계적인 과정을 따라주세요. 먼저 흐르는 물에 손을 충분히 적신 후 비누를 골고루 묻힙니다. 양손 바닥을 서로 비비고, 한쪽 손바닥으로 반대쪽 손등을 문질러줍니다. 손가락 사이사이를 깍지 끼듯 세척하고, 손톱 밑도 꼼꼼하게 닦아내야 합니다. 엄지손가락은 반대 손으로 감싸 돌리며 씻고, 손목까지 깨끗이 세정합니다. 이 전체 과정은 최소 20초 이상 지속되어야 합니다. 시간을 재기 어렵다면 알파벳 노래를 한 번 부르는 것도 좋은 방법입니다. 손세정제의 종류 바로 알기 어떤 세정제를 선택할까? 시중에는 다양한 종류의 세정제가 있습니다. 일반 고체 비누, 액체 비누, 거품...

  조류독감, 정의 ! 조류독감은 닭, 오리 등 가금류에게 치명적인 바이러스성 질환입니다.  정식 명칭은 AI(Avian Influenza)이며, 매년 축산 농가에 막대한 피해를 안기는 무서운 전염병으로 알려져 있습니다. 최근 몇 년 사이 국내는 물론 해외에서도 지속적으로 발병하면서 농민들의 시름이 깊어지고 있으며, 소비자들 역시 안전한 먹거리에 대한 우려가 커지고 있는 실정입니다. 이 질병을 일으키는 병원체는 A형 인플루엔자 바이러스 계열에 속하며, 그중에서도 H5N1형, H7N9형 같은 강력한 변종은 감염 시 사망률이 90퍼센트를 초과합니다. 바이러스에 노출된 가금류는 하루에서 이틀 사이에 급속도로 죽어나가며, 한 곳에서 시작된 감염은 주변 농장 전체를 위기로 몰아넣습니다.  감염 증세와 바이러스 확산 경로 가축에게 나타나는 이상 징후 바이러스에 감염된 닭과 오리는 먹이를 거부하고, 알을 낳는 빈도가 급격히 줄어들며, 숨쉬기를 힘들어하는 모습을 보입니다.  볏과 발이 검푸른색으로 변하고, 물 같은 변을 배설하며 신경계 이상 증상까지 동반되다가 순식간에 폐사합니다. 멀쩡해 보이던 무리가 단 하루 만에 떼로 쓰러지면서 이 질병의 끔찍한 파괴력을 보여줍니다. 바이러스가 옮겨가는 통로 조류독감은 대부분 철새의 분변을 매개로 퍼져나갑니다. 바이러스를 보유한 철새들이 연못이나 하천에 머물면서 병원체를 배출하고, 이것이 다시 야생 조류와 사육 중인 가금류에게 전달되는 구조입니다. 뿐만 아니라 오염된 차량 바퀴, 작업자의 신발 밑창, 사육 장비, 먹이 등을 통해서도 농장 사이에 전염이 발생합니다. 사람의 의복이나 피부에 묻은 미세한 바이러스 입자도 감염원이 될 수 있어서 방역 체계가 무엇보다 중요합니다. 사람의 위험성 ?? 사람으로의 전이 가능성 조류독감은 기본적으로 새들 사이에서 유행하는 질병이지만, 강력한 병원성을 가진 바이러스는 사람에게도 옮겨질 수 있습니다. 특히 H5N1 바이러스는 전 세계에서 수백 건의 인...